عادة استقبال شهر رمضان في تركيا ومفاجأة الناس بأسعار البضائع

وبحسب المجموعة الدولية وكالة تسنيم للأنباء فإن قدوم شهر رمضان المبارك رمضان في دولة تركيا المسلمة له مظاهر وعادات خاصة، وأهل الإيمان في هذا البلد يستقبلون رمضان بحرارة دائمًا. لكن هذا العام، وبسبب عمق وحجم الأزمة الاقتصادية غير المسبوقة، لم تعد السوق التركية بنفس الحالة المزاجية التي كانت عليها من قبل، فقد اعتاد الصائمون والمصلون في تركيا الذهاب إلى السوق لشراء مجموعات خاصة للسحور والإفطار. لكن الآن أصبح من الصعب شراء عبوة، ففي كل عام يقدم أصحاب المتاجر التركية عبوات غذائية خاصة بشهر رمضان في علبة أو علبة كبيرة، بعضها يشمل التمر والجبن والمعكرونة والعسل والسكر والجوز والشاي والأرز والزيت. واشياء أخرى عديدة. لكن شراء هذه الباقات أصبح الآن مستحيلًا عمليًا بالنسبة لجزء كبير من سكان تركيا البالغ عددهم 85 مليون نسمة.

دخلت أسعار المواد الغذائية في تركيا، بعد موجتين كبيرتين من كورونا وهجوم روسيا على أوكرانيا، في عام 2023 مرحلة ركود أجواء أكثر خطورة، والآن في عام 2024، تركيا واحدة من 3 دول في العالم حطمت الرقم القياسي لتضخم أسعار المواد الغذائية، وسيكون العمل أكثر صعوبة على الصائمين.

بيده، أولمازا أولمازلاردان

بيده في اللغة التركية تعني نوع من الخبز الحلو المميز لأن شهر رمضان مبارك، وله جمهور كثر سواء في السحور أو الإفطار، ويمكن القول أنه لا توجد عائلة تصوم بدون بيده، وهذا يعني أن خبز شرمال هو أحد تلك العناصر التي لا يمكنك العيش بدونها وارتفعت تدريجياً من 2 و3 ليرات إلى 7 ليرات. لكن الآن، عشية دخول الشهر الكريم، أثار الإعلان عن سعر 15 ليرة للخبز الرمضاني قلق جزء كبير من سكان تركيا البالغ عددهم 85 مليون نسمة. ويبلغ وزن كل فطيرة رمضانية أو شرمال أخيرًا 250 جرامًا. /08/1402120816165495329478294.jpg”/>

أعلن خليل إبراهيم بلجي، رئيس اتحاد الخبازين الأتراك، أنه في العام الماضي كان سعر 1 كان سعر كيلو شرمال رمزاني 33.5 ليرة، لكن هذا العام تم وضع سعر الكيلو 60 ليرة وسيتم بيع كل 250 جرام فطيرة بـ 15 ليرة في أنقرة وإسطنبول وأنطاليا وإزمير.

يتم أخذ نفس السعر في الاعتبار أيضًا في المحافظات الأخرى وفقًا للوضع الاقتصادي للناس، يمكن للخباز أن يقرر تقديم، على سبيل المثال، 100 جرام من البيدا أو 2500 جرام. لكن أخيرًا، يعتبر معيار السعر 60 ليرة لكل 1 كجم.

لكي نفهم مدى أهمية 15 ليرة للمواطن التركي، يجب أن نتذكر أن ملايين العمال في تحصل تركيا على راتب شهري قدره 17 ألف ليرة، ونتيجة لذلك فإن 15 ليرة ليست مبلغًا صغيرًا من المال.

أصبحت باهظة الثمن؟

مدرسة الطبخ المتنوعة للغاية في تركيا، تعتبر الأطعمة والأصناف اللذيذة للصائمين، وقد أصبح طهي هذه الأطعمة واستهلاكها عادة ونمطًا ثقافيًا و بطريقة ما لا يمكن تجاهلها.

ولكن عندما يتعلق الأمر بالفقر والغلاء، يجب التخلي عن العديد من المواد الغذائية. خلال وجبة الإفطار في تركيا، عادة ما يتم طهي أنواع خاصة من أطباق اللحوم، ونتيجة لذلك فإن أسعار اللحوم من المواضيع المهمة في رمضان في تركيا.

صحيفة يني آسيا للشرق الأوسط أظهر حزب المحافظين الديمقراطي، في رسم كاريكاتوري، بسخرية ومبالغة، أن اللحوم في تركيا سعر الذهبأ>. ولكن الحقيقة هي أنه أصبح من المستحيل شراء اللحوم لملايين الأسر التركية، فقد وصل الأمر إلى حد أن استهلاكها انخفض فعلياً بشكل كبير وأصبح شرائها شبه بعيد عن متناول عامة الناس، ويستمر التضخم في أسعار اللحوم وأحياناً ويرتفع السعر مرتين أو ثلاث مرات خلال اليوم.

وقال: “تحدثنا مع بائع الماشية في بداية يوم عملنا واتفقنا على 160 ليرة للكيلو”. للحيوانات الحية، لكنه أعلن بعد ظهر اليوم نفسه أنه غير مستعد للبيع بأقل من 165 ليرة. والواقع أن أسعار اللحوم تتقلب مثل الذهب. مع الفارق أنه في بعض الأحيان ينخفض ​​الذهب قليلًا، لكن اللحوم تظل أكثر تكلفة”.

أظهر التقرير الميداني لصحيفة أنقرة الاقتصادية المطبوعة أناليز أن الشعب التركي يبدأ شهر رمضان بتضخم أسعار الغذاء بنسبة 69.71% ولم يحدث شيء من هذا القبيل في العقود الثلاثة الماضية.

هذا العام، ظروف السوق التركية تجعل العبوات التي تحتوي على عناصر أساسية بمحتويات مختلفة غالبًا ما تظل غير مباعة . ولكن حتى العام الماضي، كان الناس يصطفون لشراء هذه العبوات.

كما أعلنت صحيفة سوزوجو أن أسعار الصناديق التي تحتوي على 11 صنفًا تشمل الأرز والسميد وزيت دوار الشمس والسكر والمعكرونة والجبن وسيباع معجون الطماطم بسعر 299.90 ليرة مع زيادة 30%. وتباع الطرود الرمضانية التي تحتوي على ما بين 13 و24 مادة غذائية بأسعار تتراوح بين 391.90 ليرة إلى 990 ليرة.

نهاية الرسالة/